レンジで蒸し鶏

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レンジで蒸し鶏

116 kcal(1人分)|日本,中・韓|20分以下

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材料(2人分)

鶏もも肉,皮なし 120 g
しょうが(薄切り) 4 g
小さじ 2
A醤油 小さじ 1・2/3
A 小さじ 2
A砂糖 小さじ 1
Aごま油 小さじ 1/2
A赤唐辛子(小口切り) 少々
大根 60 g
青じそ 2 枚
ミニトマト 4 個

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. レンジで蒸し鶏再生
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    鶏肉は耐熱容器に入れて酒を振り、しょうがをのせてラップをかける。 電子レンジで 1分20秒ほど加熱し、いったん取り出して裏返し、さらに40〜50秒加熱する(加熱時間は2人分の目安)。

  2. レンジで蒸し鶏再生
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    大根は5cm長さのせん切りする。青じそもせん切りにして、大根と混ぜ合わせる。 Aを合わせる。

  3. レンジで蒸し鶏再生
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    1を食べやすい大きさに切り分ける。器に大根と青じそ、鶏肉を盛って、ミニトマトを添え、合わせたAをかける。