鶏肉のソテー 和風サラダ仕立て

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鶏肉のソテー 和風サラダ仕立て

189 kcal(1人分)|日本|30分以下

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材料(2人分)

鶏もも肉,皮なし 160 g
小麦粉 適宜
小さじ 1
大根 60 g
人参 20 g
サニーレタス 20 g
ミニトマト 4 個
青じそ 2 枚
みょうが 4 g
すだち 1 個
A白ねぎ(みじん切り) 20 g
A 小さじ 2
A醤油 小さじ 2
A 大さじ 1/2
A砂糖 小さじ 2/3
Aごま油 小さじ 1/2

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 鶏肉のソテー 和風サラダ仕立て再生
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    大根、人参、青じそは細切りにする。みょうがは芯をとり、細切りにする。

  2. 鶏肉のソテー 和風サラダ仕立て再生
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    Aを混ぜ合わせてたれを作り、30分ほどおく。

  3. 鶏肉のソテー 和風サラダ仕立て再生
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    鶏肉はそぎ切りにして小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。

  4. 鶏肉のソテー 和風サラダ仕立て再生
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    器にサニーレタス、大根、人参を敷いて鶏肉を盛りつけ、みょうが、青じそを散らす。たれをかけ、すだちとミニトマトを添える。