出たっていいじゃん春巻き

movie

出たっていいじゃん春巻き

187 kcal(1人分)|中・韓|30分以下

通常は、春巻き1本につき1枚の皮で包みますが、このレシピでは皮を半分に切って使うので、その分カロリーを抑えられ、包む手間も省けます。野菜たっぷりの具を、くるっと巻いて焼くだけ。揚げないから、中身が少々はみ出たって平気です。いいじゃん!いいじゃん!で、気軽に巻いて、おいしく召し上がれ。

  • ピン

材料(2人分)

豚ロース肉,脂なし(薄切り) 80 g
もやし 20 g
にら 50 g
白菜キムチ 40 g
A中華粉末だし 2 g
A 0.40 g
Aこしょう 少々
春巻きの皮 3 枚
ごま油 小さじ 1

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 出たっていいじゃん春巻き再生
    1

    豚肉は細切りにする。にらは根元を落とし、2cm長さに切る。キムチは細かく刻む。春巻きの皮は半分に切る。

  2. 出たっていいじゃん春巻き再生
    2

    フッ素樹脂加工のフライパンで豚肉を炒め、もやし、にら、キムチの順に入れて炒め合わせる。Aで味をととのえ、取り出す。

  3. 出たっていいじゃん春巻き再生
    3

    春巻きの皮を広げて両端に水をつけ、2を均等な厚さになるようにのせ、手前から平たく巻く。巻き終わりに水をつけて止め、全体を軽く押さえる。

  4. 出たっていいじゃん春巻き再生
    4

    別のフライパンにごま油を熱し、3を入れて焼く。途中裏返して、両面とも色よく焼き、器に盛る。