
211 kcal(1人分)|中・韓|20分以下
野菜がおいしくたっぷり食べられ、ご飯との相性の良い一品。薄切りの豚肉を使って簡単に作ることができるので、この春から自炊を始めた方にもおすすめのメニューです。豆板醤と甜麺醤を使うことで、深みのある、本格的なおいしさに仕上がります。手軽なチューブ入りや、少量パックも売っていますので、使ったことがないという方も、気軽にチャレンジしてください。ピーマンが苦手な方は、甘い赤パプリカだけでもおいしいです。やわらかな新キャベツを使えば、調理時間はさらにスピードアップできます。
豚ロース肉,脂なし(薄切り) | 120 g |
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キャベツ | 240 g |
赤パプリカ | 60 g |
ピーマン | 20 g |
にんにく(みじん切り) | 小さじ 1/4 |
油 | 小さじ 1 |
A豆板醤 | 小さじ 1 |
A醤油 | 小さじ 2 |
A酒 | 小さじ 2 |
A砂糖 | 小さじ 1/2 |
A甜面醤 | 小さじ 1・2/3 |
分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。