キャベツの和風炒め

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キャベツの和風炒め

65 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

キャベツ 140 g
油揚げ 10 g
ピーマン 30 g
あさり水煮缶詰 30 g
小さじ 1/6
こしょう 少々
醤油 小さじ 2/3
小さじ 1/4
かつお削り節 1 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. キャベツの和風炒め再生
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    キャベツは2cm角に切る。ピーマンはヘタと種を取り、キャベツよりやや小さめの角切りにする。

  2. キャベツの和風炒め再生
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    油揚げは焼き網で焼き、ピーマンと同様の大きさに切る。

  3. キャベツの和風炒め再生
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    フライパンにサラダ油を熱し、キャベツ、ピーマン、油揚げ、汁けをきったあさりを入れて炒める。塩、こしょうを振り、最後に醤油を鍋肌から回し入れて味をつける。

  4. キャベツの和風炒め再生
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    器に盛り、かつお節を振る。

ワンポイントアドバイス
あさりの水煮缶を使ってキャベツを煮浸し風に炒めます。キャベツのかさが減って、たっぷり食べられます。また油揚げとの相性も抜群です。