五目野菜炒め

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五目野菜炒め

88 kcal(1人分)|中・韓|30分以下

  • ピン

材料(2人分)

焼き豚 40 g
えび 40 g
白菜 120 g
にら 60 g
人参 20 g
にんにく(みじん切り) 小さじ 1/2
しょうが(みじん切り) 小さじ 1/2
小さじ 1
豆板醤 小さじ 1/5
醤油 小さじ 2/3
0.80 g
こしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 五目野菜炒め再生
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    焼き豚はひと口大程度の薄切りにする。えびは竹串で背わたを取り、色よくゆでて殻をむく。

  2. 五目野菜炒め再生
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    白菜はひと口大に切る。にらは3cm長さに、人参は3cm長さの短冊に切る。

  3. 五目野菜炒め再生
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    フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒める。香りがたったら焼き豚、白菜の軸の部分を入れて炒める。

  4. 五目野菜炒め再生
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    全体に油が回ったら、えび、白菜の葉、にら、人参を加えて炒め合わせ、醤油、塩、こしょうで味をととのえる。