キャベツのチャンプルー

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キャベツのチャンプルー

129 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

キャベツ 200 g
ゆでたこ 100 g
1 個
小さじ 1
大さじ 1・2/3
小さじ 1/2

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. キャベツのチャンプルー再生
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    キャベツはひと口大のザク切りにし、たこはひと口大のそぎ切りにする。卵は溶きほぐす。

  2. キャベツのチャンプルー再生
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    フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、たこを炒める。キャベツを加えてサッと炒め合わせ、分量の湯を加えてふたをし、2〜3分蒸し煮にする。

  3. キャベツのチャンプルー再生
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    キャベツの色が鮮やかになったら、塩を振って水分を飛ばすように炒める。溶き卵を回し入れ、大きく混ぜて卵に火を通し、器に盛りつける。