ひじきモーチーズグラタン

ひじきモーチーズグラタン

213 kcal(1人分)|西洋|30分以下

このレシピ、電子レンジでホワイトソースの作り方もマスターでき、食物繊維たっぷりのひじきをつかったヘルシーグラタンでもあります。こっそりおもちをのせてチーズとともにとろ〜りとした食感も楽しめます。小腹がへったときの簡単おやつや夜食にもピッタリです。

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材料(2人分)

ひじきの煮物,市販品 80 g
もち(しゃぶしゃぶ用) 40 g
ピザ用チーズ 大さじ 1・2/3
バター 小さじ 2
小麦粉 大さじ 1・1/3
低脂肪牛乳 1 カップ

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. ひじきモーチーズグラタン再生
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    耐熱性のボウルにバターを入れ、ラップをせずに電子レンジで20〜30秒加熱する。小麦粉を入れて、ダマにならないように手早く混ぜ、様子を見ながら40秒〜1分加熱する。低脂肪牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜる。

  2. ひじきモーチーズグラタン再生
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    電子レンジで1分20秒〜2分加熱し、再びよく混ぜる。最後に1分30秒〜2分加熱し、よく混ぜてとろみをつけ、ホワイトソースを作る(加熱時間は2人分での目安。とろみが足りないときは再度電子レンジで加熱する)。

  3. ひじきモーチーズグラタン再生
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    もちは適当な大きさに切る。グラタン皿にひじきの煮物ともちを入れ、2をかけてチーズをのせる。温めたオーブントースターに入れて6分ほど、チーズがとけるまで焼き、受け皿にのせる。