小松菜ともやしの浸し

movie

小松菜ともやしの浸し

25 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

小松菜 60 g
もやし 60 g
炒りごま 小さじ 1
Aだし汁 小さじ 1
A醤油 小さじ 1
Aみりん 小さじ 2/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 小松菜ともやしの浸し再生
    1

    小松菜は色よくゆでて氷水にとり、水けを絞って3cm長さに切る。

  2. 小松菜ともやしの浸し再生
    2

    もやしはひげ根をとり、サッとゆで、ザルに上げて冷ましておく。

  3. 小松菜ともやしの浸し再生
    3

    すり鉢でごまをすり、Aを加えて混ぜ合わせ、和え衣を作る。

  4. 小松菜ともやしの浸し再生
    4

    小松菜ともやしを和え衣で和える。