小松菜と舞茸のお浸し

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小松菜と舞茸のお浸し

21 kcal(1人分)|日本|40分以下

  • ピン

材料(2人分)

小松菜 80 g
舞茸 30 g
Aだし汁 160 ml
A 大さじ 1/2
A醤油 小さじ 2・1/3
Aみりん 小さじ 2・1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 小松菜と舞茸のお浸し再生
    1

    小松菜は色よくゆでて冷水にとり、水けを絞って3cm長さに切る。ボウルにAを合わせ、小松菜を加えて30分ほどおく。

  2. 小松菜と舞茸のお浸し再生
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    舞茸はほぐし、フッ素樹脂加工のフライパンで焼いて焼きめをつけ、小松菜の入ったボウルに加える。軽く汁けを絞り、器に盛りつける。