豆苗と椎茸の辛子醤油和え

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豆苗と椎茸の辛子醤油和え

20 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

豆苗 80 g
生椎茸 40 g
A醤油 小さじ 1
A練り辛子 小さじ 1/2弱

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 豆苗と椎茸の辛子醤油和え再生
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    椎茸は軸を落として薄切りにし、熱湯でサッとゆでて水けをきる。豆苗は根を落とし、椎茸と同じ湯でサッとゆでてザルに上げ、水けを絞って食べやすい長さに切る。

  2. 豆苗と椎茸の辛子醤油和え再生
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    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、豆苗、椎茸を加えて和える。