モロヘイヤの和え物

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モロヘイヤの和え物

63 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

モロヘイヤ 100 g
油揚げ 20 g
醤油 小さじ 1
すだち,果汁 小さじ 1強

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. モロヘイヤの和え物再生
    1

    モロヘイヤは葉の部分を摘んでサッとゆで、冷水にとる。ザルに上げて水けをよく絞り、ザク切りにする。油揚げは焼き網で両面をこんがり焼き、3cm長さの細切りにする。

  2. モロヘイヤの和え物再生
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    ボウルにモロヘイヤ、油揚げ、醤油、すだちの絞り汁を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス
モロヘイヤにはビタミンB2が多く含まれます。このビタミンB2が脂質の代謝を促進するので、ダイエットをしたい人にお勧めです。