大根と帆立の和え物

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大根と帆立の和え物

56 kcal(1人分)|日本,西洋|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

大根 80 g
帆立貝貝柱水煮缶詰 60 g
貝割れ菜 2 g
ラディッシュ 2 g
マヨネーズ 大さじ 1/2
マスタード 小さじ 1/3
0.20 g
こしょう 少々
七味唐辛子 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 大根と帆立の和え物再生
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    帆立貝柱はほぐしておき、缶汁は残しておく。

  2. 大根と帆立の和え物再生
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    大根は細切りにし、ボウルに入れて塩(分量外)を加え、手でよくもみ、そのまま15分程おいておく。大根がしんなりしたら水にさらし、水けを絞る。

  3. 大根と帆立の和え物再生
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    貝割れ菜は根を切り落し、適当な長さに切る。ラディッシュは薄くスライスして細切りにする。ボウルに大根と帆立貝柱を入れて塩、こしょうをし、混ぜ合わせる。

  4. 大根と帆立の和え物再生
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    別のボウルにマヨネーズ、マスタード、帆立の缶汁を加えてのばし、大根と帆立貝柱に加えて和える。器に盛りつけて貝割れ菜、ラディッシュを飾り、七味唐辛子を振る。