小松菜としめじの菊花和え

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小松菜としめじの菊花和え

14 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

小松菜 100 g
しめじ 20 g
きく 6 g
A醤油 小さじ 1
Aみりん 小さじ 1/3
Aだし汁 小さじ 1弱

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 小松菜としめじの菊花和え再生
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    小松菜は色よくゆでて冷水にとり、水けを絞って3cm長さに切る。

  2. 小松菜としめじの菊花和え再生
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    しめじは石づきを落として小房に分け、サッとゆでてザルに上げる。きくは花びらを取り、酢(分量外)を加えた熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水けをきる。

  3. 小松菜としめじの菊花和え再生
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    ボウルにAを合わせ、小松菜、しめじ、きくを加えて和え、器に盛る。