モロヘイヤとエリンギの和え物

movie

モロヘイヤとエリンギの和え物

24 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

モロヘイヤ(葉のみ) 100 g
エリンギ 20 g
ゆず,果皮 2 g
醤油 小さじ 1

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. モロヘイヤとエリンギの和え物再生
    1

    モロヘイヤは熱湯で色よくゆで、冷水にとって水けを絞る。ゆずの皮はせん切りにする。エリンギは焼き網で焼き、3cm長さの短冊切りにする。

  2. モロヘイヤとエリンギの和え物再生
    2

    モロヘイヤ、エリンギ、ゆずの皮を混ぜ合わせ、醤油を加えて和え、器に盛りつける。