絹さやのごま和え

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絹さやのごま和え

44 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

絹さや 80 g
炒りごま 小さじ 2・2/3
醤油 小さじ 2/3
みりん 小さじ 2/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 絹さやのごま和え再生
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    白ごまはすり鉢でよくすり、醤油、みりんを加えて混ぜ合わせ、ごまだれを作る。

  2. 絹さやのごま和え再生
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    絹さやはヘタと筋を取り、熱湯でサッとゆでておく。粗熱が取れたらごまだれを加えて和える。