ささ身のめかぶ和え

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ささ身のめかぶ和え

35 kcal(1人分)|日本|20分以下

ささ身は高タンパク質で低脂肪。酒蒸しにして食べやすいように裂いておきます(市販のサラダチキンを使っても可)。めかぶには食物繊維のほかアルギン酸やカリウムなどのミネラルが豊富。合わせ調味料はシンプルに。コクが欲しい人は、仕上げにごま油を加えたり、シーザードレッシングを合わせても美味しくいただけます。

  • ピン

材料(2人分)

鶏ささ身 40 g
小さじ 1/2弱
きゅうり 60 g
めかぶわかめ 60 g
A醤油 小さじ 2/3
A 小さじ 2
A砂糖 小さじ 2/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. ささ身のめかぶ和え再生
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    鶏ささ身は筋を取り、耐熱容器に入れて酒を振る。ラップをして電子レンジで約1分加熱し、冷めたら小さめに裂く(加熱時間は2人分の目安)。きゅうりはせん切りにする。

  2. ささ身のめかぶ和え再生
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    Aを混ぜ、合わせ調味料を作る。ボウルにめかぶと1を入れて混ぜ、合わせ調味料を加えて和え、器に盛りつける。