小松菜と焼き椎茸の胡麻和え

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小松菜と焼き椎茸の胡麻和え

39 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

小松菜 120 g
生椎茸 2 枚
人参 10 g
A醤油 小さじ 1・1/3
A炒りごま(すりごま) 大さじ 2強

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 小松菜と焼き椎茸の胡麻和え再生
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    小松菜は熱湯で根元からゆでて冷水にとり、水けを絞って4cm長さに切る。

  2. 小松菜と焼き椎茸の胡麻和え再生
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    椎茸は焼き網で両面とも焼く。焼き上がったら薄切りにする。人参は4cm長さの細めの棒状に切り、熱湯でサッとゆで、冷水にとって水けをきる。

  3. 小松菜と焼き椎茸の胡麻和え再生
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    Aを合わせ、1、2を加えて和え、器に盛りつける。