長芋とにんにくの芽のマヨぽん

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長芋とにんにくの芽のマヨぽん

52 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

長芋 60 g
茎にんにく(にんにくの芽) 40 g
えび 20 g
Aマヨネーズ 小さじ 1
Aぽん酢醤油 小さじ 1強

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 長芋とにんにくの芽のマヨぽん再生
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    長芋は縦四つ割りにし、ビニール袋に入れて、めん棒でたたきながら粗くつぶす。にんにくの芽は4cm長さに切り、熱湯でゆで、ザルに上げる。

  2. 長芋とにんにくの芽のマヨぽん再生
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    えびは背わたを取って、熱湯で色よくゆで、殻をむいて小さめに切る。

  3. 長芋とにんにくの芽のマヨぽん再生
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    ボウルにAを合わせ、1、2を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。