小松菜と椎茸のごま和え

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小松菜と椎茸のごま和え

48 kcal(1人分)|日本|10分以下

  • ピン

材料(2人分)

小松菜 100 g
生椎茸 60 g
炒りごま 小さじ 2・2/3
砂糖 小さじ 1・1/3
醤油 小さじ 1・1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 小松菜と椎茸のごま和え再生
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    小松菜は熱湯で色よくゆで、冷水にとって水けを絞り、根元を落として3cm長さに切る。椎茸は軸を取り、網で焼いて薄切りにする。

  2. 小松菜と椎茸のごま和え再生
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    すり鉢にごまを入れて細かくなるまですり、砂糖と醤油を加えてさらにすり混ぜ、1を入れて和える。