糸寒天の和え物

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糸寒天の和え物

27 kcal(1人分)|日本|10分以下

包丁で玉ねぎスライスが薄くできないという方は、スライサーを使ってください(生でいただくので、薄切りにしないと辛みが残りやすい)。わかめ・糸寒天を使っているのでダイエット中の方にもピッタリです。Aの調味料にゆずマーマレードを小さじ1加えると、ゆずの香りが広がって、さらに玉ねぎの辛みが和らぐでしょう。

  • ピン

材料(2人分)

角寒天(糸寒天) 5 g
わかめ,乾燥,水戻し 20 g
玉ねぎ 30 g
Aごま油 小さじ 1/4
Aレモン汁 小さじ 1
Aみりん 小さじ 2/3
A醤油 小さじ 2/3
かつお節 1.50 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 糸寒天の和え物再生
    1

    糸寒天は水につけて戻し、3cm長さに切る。わかめは水けをしっかりときる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水けをきる。

  2. 糸寒天の和え物再生
    2

    ボウルにAを混ぜ合わせ、1を加えて和える。器に盛りつけ、かつお節をのせる。