新玉葱とかつおのサラダ

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新玉葱とかつおのサラダ

62 kcal(1人分)|西洋|20分以下

みずみずしい赤と白の新玉ねぎをスライスし、初がつおの刺身と共にぽん酢で和えた、サッパリとおいしい春ならではのレシピです。玉ねぎの辛味がお好きな方は、水にさらさずそのままで。隠し味に加えたゆずこしょうの風味が効いています。

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材料(2人分)

かつお(刺身用) 80 g
玉ねぎ(新玉ねぎ) 40 g
赤玉ねぎ 30 g
クレソン 8 g
Aぽん酢醤油 小さじ 1強
Aゆずこしょう 小さじ 1/4弱

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 新玉葱とかつおのサラダ再生
    1

    玉ねぎと赤玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてよく水けを取る。クレソンは茎のかたい部分を切り落とし、3cm長さに切る。

  2. 新玉葱とかつおのサラダ再生
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    かつおは皮を取り、1.5cm角に切る。ボウルにAを入れて混ぜ、かつおを加えて和え、1を加えて混ぜ合わせる。