まぐろとアボカド和え

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まぐろとアボカド和え

118 kcal(1人分)|日本|10分以下

アボカドとまぐろは大きさを揃えて切るのがポイント。トロのような舌触りが楽しめます。ギネスブックで「世界一栄養価の高い果物」に認定されているアボカドですが、果肉の約19%が脂肪で、その約77%は不飽和脂肪酸です。果物の中ではたんぱく質も多いほうですが、バナナの約2倍のカロリーがあるので、食べ過ぎは禁物です。

  • ピン

材料(2人分)

まぐろ(刺身用) 80 g
アボカド 80 g
レモン汁 小さじ 1/2弱
A醤油 大さじ 1/2
Aみりん 小さじ 1/4強
A練りわさび 適宜
青じそ 2 枚

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. まぐろとアボカド和え再生
    1

    まぐろは1cm角に切る。アボカドは皮を取って1cm角に切り、レモン汁をまぶす。

  2. まぐろとアボカド和え再生
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    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1を加えて和える。器に青じそを敷き、まぐろとアボカドを盛りつける。