オクラの辛子和え

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オクラの辛子和え

17 kcal(1人分)|日本|10分以下

  • ピン

材料(2人分)

オクラ 80 g
Aだし汁 小さじ 2
A醤油 小さじ 2/3
A練り辛子 小さじ 1/5
かつお節(糸かつお) 1 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. オクラの辛子和え再生
    1

    オクラはヘタを落としてガクをむき、塩(分量外)でもんでうぶ毛を取る。熱湯で色よくゆで、冷水に落として水けを取り、斜め切りにする。

  2. オクラの辛子和え再生
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    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1を加えて和える。器に盛りつけ、糸かつおをのせる。