もずく酢

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もずく酢

8 kcal(1人分)|日本|10分以下

  • ピン

材料(2人分)

もずく 80 g
きゅうり 30 g
A 小さじ 2
Aだし汁 小さじ 1強
A甘酢しょうが 6 g
A醤油 小さじ 2/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. もずく酢再生
    1

    きゅうりは薄切りにし、塩少々(分量外)を振って軽くもむ。しんなりとしたら水で洗って、水けを取る。しょうがはせん切りにする。

  2. もずく酢再生
    2

    ボウルに酢、だし汁、醤油、しょうがを混ぜ合わせ、きゅうりともずくを加えて和え、器に盛りつける。