長芋ゆかり

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長芋ゆかり

33 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

大豆もやし 80 g
きゅうり 40 g
長芋 40 g
ゆかり 2 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 長芋ゆかり再生
    1

    大豆もやしは熱湯でゆでて水けを取り、4cm長さに切る。きゅうりは4cm長さの棒状に切り、塩(分量外)を振ってもみ、水で洗って水けを絞る。長芋はすりおろす。

  2. 長芋ゆかり再生
    2

    1を混ぜ、ゆかりを加えてさらに混ぜ合わせ、器に盛りつける。