ほうれん草のスモークチーズ和え

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ほうれん草のスモークチーズ和え

28 kcal(1人分)|日本|10分以下

カロテン、ビタミンC、鉄分を豊富に含む「ほうれん草」に、チーズのたんぱく質、カルシウム、ビタミンB2がプラスされた栄養バランスの良い副菜です。ほうれん草はビタミンCが失われないように、できるだけ短時間で茹で上げ、冷水に浸す時間も短く、冷えたらすぐに絞りましょう。相性抜群のほうれん草とスモークチーズの和え物で個性的なお味をお楽しみください。

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材料(2人分)

ほうれん草 120 g
スモークチーズ 20 g
A醤油 小さじ 3/4強
Aだし汁 小さじ 1強

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ほうれん草のスモークチーズ和え再生
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    ほうれん草は熱湯で色よくゆで、冷水にとって水けをしっかり絞り、根元を落として4cm長さに切る。スモークチーズは3mm幅の棒切りにする。

  2. ほうれん草のスモークチーズ和え再生
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    ボウルに1、Aを入れて混ぜ合わせる。