ごろごろサラダ

movie

ごろごろサラダ

47 kcal(1人分)|西洋|10分以下

焼きちくわとの意外な組み合わせのブロッコリーがメインのサラダです。サラダですが、おつまみにもおすすめ。おつまみの野菜不足が気になる人にもぴったりです。あえてドレッシングは使わず、ちくわの塩味と黒コショウだけ。それがブロッコリーとトマトの旨味も引き立てます。朝食メニューにも活用してみましょう。

  • ピン

材料(2人分)

ちくわ 30 g
ブロッコリー 120 g
ミニトマト 6 個
粗びき黒こしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ごろごろサラダ再生
    1

    ちくわはひと口大の斜め切りにする。ブロッコリーはかたい部分を落として小房に切り分け、熱湯で色よくゆでて冷水にとり、水けをきる。

  2. ごろごろサラダ再生
    2

    ミニトマトはヘタを取る。器にブロッコリー、ミニトマト、ちくわを彩りよく盛りつけ、粗びき黒こしょうを振る。