水菜とレタスのドレかけ

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水菜とレタスのドレかけ

41 kcal(1人分)|西洋|10分以下

水菜のシャキシャキした歯触りが楽しめるサラダです。市販のフレンチドレッシングに粉チーズとこしょうをプラスして、水菜のほろ苦さを引き立てます。水菜は肉の臭みを消す効果があり、鯨と取り合わせたハリハリ鍋が有名ですが、このサラダもさっぱりした後口が肉料理の付け合わせにぴったり。ビタミンやカロテンが豊富な水菜ですが、特にビタミンCと鉄分が豊富なので、風邪や肌荒れ、貧血の予防のためにも、たっぷり召し上がってください。

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材料(2人分)

水菜 40 g
レタス 16 g
黄パプリカ 10 g
ミニトマト 2 個
Aフレンチドレッシング 大さじ 1
A粉チーズ 小さじ 1/2
A白こしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 水菜とレタスのドレかけ再生
    1

    水菜は3cm長さに切る。レタスはせん切りにし、黄パプリカは4cm長さのせん切りにする。ミニトマトは四つ割りにする。

  2. 水菜とレタスのドレかけ再生
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    Aを混ぜ合わせる。器に1を盛りつけ、混ぜ合わせたAをかける。