砂肝のぺペロンチーノ

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砂肝のぺペロンチーノ

67 kcal(1人分)|西洋|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

砂ぎも(掃除したもの) 120 g
にんにく(みじん切り) 小さじ 1/4
赤唐辛子(小口切り) 少々
オリーブ油 小さじ 1/2
A 0.40 g
Aこしょう 少々
A醤油 小さじ 1/2
青じそ 1 枚

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 砂肝のぺペロンチーノ再生
    1

    砂ぎもは食べやすい大きさに切る。青じそは縦半分に切り、細切りにする。

  2. 砂肝のぺペロンチーノ再生
    2

    フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りがたったら砂ぎもを入れて炒める。Aで味をととのえ、青じそを加えてさらに炒め合わせる。