じゃがいもとハムの炒め物

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じゃがいもとハムの炒め物

76 kcal(1人分)|西洋|10分以下

じゃがいもとハムを油で炒め、ハムの塩分と粗びき黒こしょうのお味でいただく、お手軽な一品。じゃがいもに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくく、コラーゲンの合成に必要とされ、皮膚や粘膜の健康維持に働き、アレルギー症状の緩和を助けます。その他、抗酸化作用もある成分です。

  • ピン

材料(2人分)

じゃが芋 120 g
ボンレスハム 20 g
粗びき黒こしょう 少々
小さじ 1

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. じゃがいもとハムの炒め物再生
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    じゃが芋は5cm長さの細めの棒切りにし、水にさらして水けをきる。ハムはじゃが芋と同じくらいの大きさに切る。

  2. じゃがいもとハムの炒め物再生
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    フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、じゃが芋を炒める。八分通り火が通ったらハムを加えて炒め、粗びき黒こしょうを振る。