ブロッコリーの中華和え物

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ブロッコリーの中華和え物

38 kcal(1人分)|中・韓|30分以下

  • ピン

材料(2人分)

ブロッコリー 100 g
かぶ 60 g
えび 20 g
レモン 10 g
A 小さじ 1強
A醤油 小さじ 1・1/3
A 0.20 g
A砂糖 小さじ 1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ブロッコリーの中華和え物再生
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    ブロッコリーは小房に分け、熱湯で色よくゆでてザルに上げる。

  2. ブロッコリーの中華和え物再生
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    かぶは3mm厚さのいちょう切りにし、塩もみ(分量外)をする。しんなりとしたら水で洗い、軽く水けを絞る。

  3. ブロッコリーの中華和え物再生
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    えびは背わたを取り、熱湯でゆでて冷水にとり、殻をむいて4等分に切る。

  4. ブロッコリーの中華和え物再生
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    レモンは薄いいちょう切りにする。ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ブロッコリー、かぶ、えび、レモンを加えて和え、器に盛る。