わかめとツナのピリッと炒め

わかめとツナのピリッと炒め

38 kcal(1人分)|日本|10分以下

戻したわかめをツナと共に炒め、仕上げに一味唐辛子をふってピリッとしたお味に。ツナの旨味で、塩分控えめでもおいしくいただける一品です。わかめには体の新陳代謝を高めたり、つややかな髪を作るヨードが多く含まれるほか、骨や歯を強くするカルシウムや、貧血予防に効く鉄分も豊富です。旬の新わかめを使う時は、やわらかいので、戻しすぎや加熱しすぎに注意しましょう。

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材料(2人分)

わかめ,乾燥,水戻し(水けをきったもの) 80 g
ツナ水煮フレーク缶詰 40 g
青ねぎ 20 g
一味唐辛子 少々
小さじ 2
小さじ 1/2

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. わかめとツナのピリッと炒め再生
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    わかめは食べやすい大きさに切る。青ねぎは斜め切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、わかめを炒める。

  2. わかめとツナのピリッと炒め再生
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    水けがなくなったらツナを汁ごと加えて炒め、酒、青ねぎ、一味唐辛子を加えて炒め合わせ、器に盛りつける。