あっさり炒り豆腐

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あっさり炒り豆腐

94 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

木綿豆腐 120 g
人参 16 g
1/2 個
実えんどう 16 g
小さじ 1
A淡口醤油 小さじ 1
A 小さじ 1弱
A 0.20 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. あっさり炒り豆腐再生
    1

    豆腐はさらしに包んで水けをしっかりと絞る。人参は皮をむいておろし金ですりおろす。

  2. あっさり炒り豆腐再生
    2

    鍋にサラダ油を熱し、人参と実えんどうをサッと炒め、豆腐を加えてほぐすように炒め合わせ、溶き卵を回し入れて混ぜる。Aを加えて味をととのえる。