モロヘイヤっこ

movie

モロヘイヤっこ

73 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

絹ごし豆腐 200 g
モロヘイヤ 50 g
醤油 小さじ 1/2
練り辛子 小さじ 1/5
かつお節 2 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. モロヘイヤっこ再生
    1

    モロヘイヤは葉を摘み、熱湯でサッとゆでる。冷水にとって水けを絞り、包丁で細かくたたく。

  2. モロヘイヤっこ再生
    2

    モロヘイヤに醤油、練り辛子を混ぜ合わせる。豆腐を切り分けて器に盛り、モロヘイヤをかけ、かつお節をのせる。