岩石卵

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岩石卵

85 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

2 個
砂糖 大さじ 1/2
0.80 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 岩石卵再生
    1

    卵はかたゆでにし、冷水に落として殻をむき、白身と黄身に分けてそれぞれ細かく刻む。

  2. 岩石卵再生
    2

    ボウルに黄身を入れ、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせる。白身を加えて軽く混ぜ合わせ、ラップで包み、丸く形をととのえ、器に盛る。(パーティーやおせち料理などに)

ワンポイントアドバイス
(パーティーやおせち料理などに)