かたゆで卵

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かたゆで卵

76 kcal(1人分)|日本,西洋,中・韓|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

2 個
0.60 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. かたゆで卵再生
    1

    鍋に、常温に戻した卵とかぶるくらいの水を入れ、中火にかける。卵黄が中心にくるように、1〜2分はしで転がしながらゆでる。沸騰したら弱火にし、12〜13分ゆでる。

  2. かたゆで卵再生
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    ゆで上がったらすぐに冷水にとり、冷めたら殻をむき、食べやすい大きさに切る。器に盛りつけ、塩を振る。