焼き野菜のすだち醤油

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焼き野菜のすだち醤油

17 kcal(1人分)|日本|30分以下

  • ピン

材料(2人分)

舞茸 80 g
アスパラ 40 g
黄パプリカ 40 g
醤油 小さじ 2/3
すだち,果汁 小さじ 1強
こしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 焼き野菜のすだち醤油再生
    1

    焼き網で黄パプリカを焼き、細めの乱切りにする。アスパラも焼き網で焼いて斜め切りにする。

  2. 焼き野菜のすだち醤油再生
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    舞茸も焼いてほぐす。醤油、すだち果汁、こしょうを混ぜ合わせ、すだち醤油を作る。器に舞茸、アスパラ、黄パプリカを盛り合わせ、すだち醤油をかける。