おかか焼き

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おかか焼き

45 kcal(1人分)|日本|30分以下

  • ピン

材料(2人分)

こんにゃく 120 g
ゆでたけのこ 80 g
かつお節 4 g
しし唐辛子 6 本
ごま油 小さじ 1
醤油 小さじ 1

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. おかか焼き再生
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    こんにゃくは三角形に切って格子状に切りめを入れる。熱湯でゆで、ザルに上げる。

  2. おかか焼き再生
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    たけのこは輪切りにし、熱湯でゆで、ザルに上げる。しし唐辛子は竹ぐしで数ヶ所穴をあけておく。

  3. おかか焼き再生
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    こんにゃく、たけのこに、それぞれかつお節をまぶす。フライパンにごま油を熱し、こんにゃくとたけのこを入れて、かつお節がはがれないように焼く。さらにしし唐辛子を加えて焼く。器に盛り、醤油をかける。