里芋のマッシュ焼き

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里芋のマッシュ焼き

76 kcal(1人分)|西洋|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

里芋,冷凍 100 g
0.40 g
粗びき黒こしょう 少々
ピザ用チーズ 20 g
パセリ(みじん切り) 小さじ 1/2弱

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 里芋のマッシュ焼き再生
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    里芋は熱湯でやわらかくなるまでゆでてザルに上げ、熱いうちにフォークなどで粗めにつぶし、塩、粗びき黒こしょうを加えて混ぜる。

  2. 里芋のマッシュ焼き再生
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    グラタン皿に1を入れてチーズをのせ、オーブントースターで約3分、チーズが溶けるまで焼く。焼き上がったら、パセリを散らす。