野菜のさっぱり炒め

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野菜のさっぱり炒め

29 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

小松菜 60 g
人参 20 g
しめじ 40 g
切干し大根 6 g
ごま油 小さじ 1/4
A 大さじ 1/2強
A 大さじ 1/2強
A醤油 小さじ 1
A 0.20 g
Aこしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 野菜のさっぱり炒め再生
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    小松菜は5〜6cm長さに切る。人参はせん切りにし、しめじは石づきを落としてほぐす。切干し大根は水につけて戻し、水けを絞って食べやすい長さに切る。

  2. 野菜のさっぱり炒め再生
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    フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、小松菜、人参、しめじを加えて炒める。切干し大根を入れて炒め合わせ、火が通ったらAで味をととのえ、器に盛りつける。