人参ときくらげの炒め物

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人参ときくらげの炒め物

48 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

人参 100 g
きくらげ,乾(日本きくらげ) 2 g
三つ葉 10 g
小さじ 1
大さじ 1/2強
醤油 小さじ 1
炒りごま 小さじ 1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 人参ときくらげの炒め物再生
    1

    人参は2cm長さの細切りにする。きくらげは水につけて戻し、水けを絞って細切りにする。三つ葉は2cm長さに切る。

  2. 人参ときくらげの炒め物再生
    2

    フライパンにサラダ油を熱して人参ときくらげを炒め、酒、醤油を加えてふたをし、蒸し煮にする。やわらかくなったら三つ葉を加えてサッと炒め合わせ、火を止める。器に盛り、ごまを振る。