パプリカチーズ

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パプリカチーズ

150 kcal(1人分)|西洋|30分以下

パプリカパウダーといえば、スープや煮込み料理などに使うイメージが強いですが、ちょっと発想を変えて、白玉粉に練り込んで、おやつやおつまみにもなる一品を作ってみましょう。パプリカがチーズとベストマッチで、見た目も鮮やかな、かわいらしいひと皿になります。もうひと手間加えて、一口大に切ってソテーしたソーセージを中に入れて作ってもおいしいです。

  • ピン

材料(2人分)

白玉粉 50 g
パプリカパウダー 3 g
牛乳 1/4 カップ
プロセスチーズ(1cm角) 10 個
セルフィーユ 適宜
少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. パプリカチーズ再生
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    白玉粉にパプリカを混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせて、ダマにならないように耳たぶくらいのかたさに練り混ぜる。棒状に伸ばして1人5個づけになるように等分し、丸めてチーズを包む。

  2. パプリカチーズ再生
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    熱湯で1をゆでる。浮き上がってきたら冷水に落として水けを取り、セルフィーユの葉をのせる。

  3. パプリカチーズ再生
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    フッ素樹脂加工のフライパンにクッキングペーパーでサラダ油をひき、2を入れて両面をサッと焼き、器に盛りつける。