焼き野菜の味噌ダレ

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焼き野菜の味噌ダレ

72 kcal(1人分)|日本|10分以下

  • ピン

材料(2人分)

長芋 60 g
かぼちゃ 50 g
アスパラ 40 g
A味噌 小さじ 1・1/3
Aみりん 小さじ 2/3
Aだし汁 小さじ 1弱
A炒りごま(すりごま) 4 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 焼き野菜の味噌ダレ再生
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    長芋は5mm厚さの輪切りにし、かぼちゃも皮つきのまま5mm厚さに切る。アスパラははかまを取り、5cm長さに切る。

  2. 焼き野菜の味噌ダレ再生
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    Aを混ぜ合わせ、味噌だれを作る。1を焼き網で焼き、器に盛りつけ、味噌だれを添える。