たこと大根の昆布〆

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たこと大根の昆布〆

27 kcal(1人分)|日本|30分以下

  • ピン

材料(4人分)

ゆでたこ 80 g
大根 120 g
貝割れ菜 30 g
小さじ 1/6強
だし用昆布 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. たこと大根の昆布〆再生
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    たこは薄切りにする。大根は棒切りにし、貝割れ菜は長ければ半分に切る。ボウルに大根、貝割れ菜を合わせ、塩を入れて混ぜ合わせ、たこを加えて混ぜる。

  2. たこと大根の昆布〆再生
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    ラップの上に昆布を置いて1をのせ、その上に昆布をのせてラップで包む。上から重石をし、冷蔵庫で一晩おく。