かぶらの浅漬け

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かぶらの浅漬け

8 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

かぶの葉 40 g
かぶ 40 g
刻み昆布 0.60 g
0.60 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. かぶらの浅漬け再生
    1

    かぶの葉はサッとゆでて冷水にとり、水けを絞って食べやすい長さに切る。かぶは皮をむいて薄いいちょう切りにする。

  2. かぶらの浅漬け再生
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    ビニール袋にかぶの葉、かぶ、刻み昆布、塩を加えてもみ込み、しんなりするまでしばらくおく。

ワンポイントアドバイス
昆布と塩で揉み込むだけの、手軽にできる浅漬けです。栄養価の高いかぶの葉も捨てずに利用しましょう。