ごま風味味噌汁

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ごま風味味噌汁

70 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

小松菜 80 g
ごぼう 50 g
だし汁 1・1/2 カップ
味噌 小さじ 2・2/3
炒りごま(すりごま) 大さじ 1強

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ごま風味味噌汁再生
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    小松菜は4cm長さに切ってから色よくゆでて冷水にとり、水けを絞る。ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜き、ザルに上げて水けをきる。

  2. ごま風味味噌汁再生
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    鍋にだし汁を沸かし、ごぼうを入れて煮る。ごぼうがやわらかくなったら味噌を溶き入れ、小松菜、ごまを加えてひと煮立ちさせる。