しじみ汁

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しじみ汁

23 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

しじみ(殻つき) 50 g
青ねぎ 4 g
だし汁 1・1/2 カップ
赤味噌 小さじ 2・2/3
粉山椒 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. しじみ汁再生
    1

    しじみは砂出しをして、水できれいに洗っておく。

  2. しじみ汁再生
    2

    鍋にだし汁としじみを入れて火にかけ、しじみの殻が開いたら味噌を溶き入れる。椀に盛りつけ、小口切りにした青ねぎを散らし、山椒を振る。