たけのこと若布の味噌汁

movie

たけのこと若布の味噌汁

32 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

ゆでたけのこ 60 g
生わかめ(又は乾燥水戻し) 40 g
木の芽 適宜
だし汁 1・1/2 カップ
白味噌 小さじ 1・1/3
味噌 小さじ 1・1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. たけのこと若布の味噌汁再生
    1

    たけのこは縦半分にして薄切りにし、サッとゆでてザルに上げる。わかめはひと口大に切る。

  2. たけのこと若布の味噌汁再生
    2

    鍋にだし汁を沸かし、たけのこを入れて煮る。わかめを加え、ひと煮立ちしたら白味噌と味噌を溶き入れる。椀に注ぎ、木の芽をあしらう。