ささがきごぼうとえのきの味噌汁

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ささがきごぼうとえのきの味噌汁

38 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

ごぼう 50 g
えのき茸 40 g
だし汁 1・1/2 カップ
味噌 小さじ 2・2/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ささがきごぼうとえのきの味噌汁再生
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    ごぼうはささがきにし、水にさらして水けをきる。えのき茸は根元を切り落とし、1cm長さに切る。

  2. ささがきごぼうとえのきの味噌汁再生
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    鍋にだし汁を沸かし、ごぼうを入れて煮る。やわらかくなったらアクを取り、えのき茸を加えてサッと煮る。味噌を溶き入れ、椀に注ぐ。